大田管理技術(shù)是保證水稻高產(chǎn)的關(guān)鍵，本文強(qiáng)調(diào)了在早稻和中稻生產(chǎn)中的重要農(nóng)藝操作技術(shù)，希望能給農(nóng)戶(hù)開(kāi)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供一些指導(dǎo)。
一、早稻。
1、水分管理
幼穗分化到破口采用間歇灌溉。所謂間歇灌溉就是灌一次淺水，大約2-3cm,經(jīng)過(guò)自然落干以后間隔2-3天再灌一次水，間歇時(shí)間長(zhǎng)短以表土濕潤(rùn)，用手按可見(jiàn)手指印為標(biāo)準(zhǔn)。優(yōu)點(diǎn)：一是滿(mǎn)足水稻生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)水分的要求；二是促根保葉，改善株型，避免徒長(zhǎng)；三是提高根系活力，擴(kuò)大根系，保證營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸通暢；四是形成一個(gè)良好的通風(fēng)保濕田間生態(tài)環(huán)境，保護(hù)幼穗生長(zhǎng)發(fā)育。
破口至齊穗期保持淺水層；齊穗后，采用間歇灌溉；收獲前5-7天斷水，切勿過(guò)早斷水，否則影響米質(zhì)。對(duì)于低洼地、爛泥田，要注意開(kāi)溝排水。通過(guò)合理的水分調(diào)節(jié)，達(dá)到以氣保根，以根養(yǎng)葉，以葉促粒的目的。
2、施好穗粒肥
破口期看苗施肥，一般田塊畝施穗穗歡高鉀肥料10公斤，生長(zhǎng)旺盛的少施或不施。
3、及時(shí)進(jìn)行根外追肥
始穗與齊穗期噴施。稻株明顯脫氮的稻田，每畝用稼好千斤頂100克兌水30公斤噴霧；轉(zhuǎn)色正常稻田每畝用千斤頂50克兌水30公斤噴霧增粒重。
4、嚴(yán)防病蟲(chóng)害
加強(qiáng)病蟲(chóng)的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)及防治工作，重點(diǎn)是稻瘟病、稻飛虱、稻縱卷葉螟。尤其是稻瘟病，有發(fā)生過(guò)稻瘟病田塊，要特別注意降雨后田間濕度大引起的穗莖瘟暴發(fā)。
二、中稻。
1、施足分蘗肥
插秧時(shí)有施基肥的（基肥畝施功能型復(fù)合肥——秧保姆22-8-12基施肥料40公斤），在插秧后7—10天畝施尿素5-10公斤。
2、及時(shí)曬田，適度控苗
（1）曬田控苗。移栽后20～25天,全田莖蘗數(shù)達(dá)到預(yù)期高產(chǎn)穗數(shù)80%時(shí)，即每蔸有9—12條苗時(shí)，就曬田。地力好、發(fā)苗旺的田塊，要重曬。發(fā)苗不足的田塊，要輕曬。曬田程度的把握，田間土壤沉實(shí)不爛糊，田塊中央土壤人走過(guò)去不陷腳。曬田時(shí)間,當(dāng)田面普遍看出水稻發(fā)出白色的新根，且全田葉片挺起，葉色明顯褪淡落黃停止曬田。
（2）復(fù)水灌溉。曬田結(jié)束后，及時(shí)復(fù)水，采取間歇灌溉。及時(shí)追施高鉀型肥料—穗穗歡，畝用量為10公斤。
3、病蟲(chóng)防治。中稻病蟲(chóng)以稻縱卷葉螟、稻飛虱、紋枯病、稻瘟病、稻曲病防治為主。
